五顶毡房烤全羊

烤全羊是蒙古族人的一种节日盛宴，也是蒙古人用来招待客人的礼仪，由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究，以前只供蒙古王爷享用，一般牧民根本吃不到，如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。

蒙古族称烤全羊为“昭本或好尼西日哪”据考古远在10万年前，在河套地区的的鄂尔多斯人，已经用火烧烤猎获的野兽，《元史》中也有“掘地为炊以燎肉”的记载，可见烤全羊的历史可以追溯到远古时代,蒙古烤全羊精选半岁以内的肥羊羔宰杀洗净加入二十多种佐料秘制后，再采用豫西纯果木炭用暗火烧烤而成，严格按照“一斤羊一斤炭”的配比烤制，果制清香，羊肉醇香，会于一炉，一羊出炉满屋香。

蒙古烤全羊皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香，营养丰富，色香味都别具一格，它完全去除了羊肉的膻味，却保留了新鲜的野味感，蒙古烤全羊吃法更是洋溢着西域风情的粗犷，可与北京烤鸭相媲美，另外，羊肉含有丰富的脂肪，蛋白质、钙、铁以及纤维素等，对体质虚弱、胃寒、贫血等人有很好的补虚和保健功效。

五顶毡房烤全羊，传承蒙古烤全羊的做法，味道鲜美，价格公道，来此，您还可以品尝到香辣烤鱼，黑椒烤兔等特色烧烤，为了保证烤全羊肉质新鲜，外脆里嫩的口感，享受美味的您得提前电话预约哦！

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